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江西省萍乡市上周(3月13日-3月19日)猪肉、鸡蛋、蔬果、水产品等品类价格呈降势
时间:2018-03-23

  

  据上周(313-319日)商务部生活必需品监测系统显示,本市生活必需品市场供应丰富、运行有序。价格方面,商务部监测的168种商品中34种价格上涨占20.24%93种价格下跌占55.36%41种商品价格持平占24.4%。具体如下 

  一、主要品类商品价格运行情况 

  1、粮、油价格11持平。上周超市粮食均价5.76/公斤,周环比小幅上涨0.17%。其中小包装大米5.7/公斤,运行稳定;小包装面粉5.89/公斤,周环比上涨0.68%超市桶装食用油均价13.95元,周环比持稳;其中调和油13.15/升、菜籽油14.83/升,周环比分别微涨0.08%0.07%,大豆油11.62/升,周环比微降0.09%;花生油16.19/升,价格持平。  

  2猪肉价格稳中有降。上周超市猪肉均价26.4/公斤,周环比下降1.31%;其中猪精瘦肉28.71/公斤,周环比下降1.03%,猪五花肉24.08/公斤,周环比下降1.67%;农贸市场猪肉均价24.75/公斤,价格较稳;其中精瘦肉26.5/公斤,周环比上涨0.95%,猪五花肉23/公斤,周环比下降1.08% 

  3、鸡蛋价格继续下降。上周超市鸡蛋为12.65/公斤,周环比下降0.47%农贸市场鸡蛋均价为11.7/公斤,周环比下降0.85% 

  4蔬、果批价呈降势。上周蔬菜批发均价为5.7/公斤,周环比下降7.16%30种监测品种129跌;其中芹菜5.9/公斤,上涨0.85%;降幅居前的圆白菜、冬瓜、生菜、青椒、苦瓜、土豆、莴笋和黄瓜为2.65/公斤、3.15/公斤、4.85/公斤、8.65/公斤、6.8/公斤、3.95/公斤、4.9/公斤、4.9/公斤,分别下降14.52%12.5%11.01%10.82%10.53%10.23%10.09%10.09%,豆角、菜花、油菜等15个品种的降幅均在6%-9%之间,莲藕、西兰花、茄子等7个品种的降幅均在5%以下。上周水果批价5.73元,周环比下降1.38%6个监测品种42降。其中葡萄、香蕉7.95/公斤、4.85/公斤,周环比分别上涨1.92%1.04%苹果、西瓜、柑橘6.3/公斤、7/公斤、6.75/公斤和5.85/公斤,周环比分别下降3.08%2.78%1.46%0.85% 

  5、水产品价格持续回落。上周超市水产品监测均价31.08/公斤,周环比下降3.48%10种监测品种136持平。其中鲫鱼19.5/公斤,周环比上涨0.15%;大黄鱼25.3/公斤、草鱼16.14/公斤、大带鱼35.93/公斤,分别下降30.36%0.55%0.19%;鲤鱼14.8/公斤、鲢鱼11.17/公斤、小带鱼19.33/公斤、小黄鱼21.47/公斤、虾66.53/公斤和蟹80.67/公斤,周环比价格持续稳定。 

  6、奶制品价格运行平稳。上周超市奶制品均价为149.22,周环比较稳,6个监测品种24持平。其中酸奶、灭菌奶(常温奶)为18.36/公斤、10.51/升,周环比分别下降0.11%0.1%;巴氏杀菌奶16.5/升、国产品牌婴幼儿奶185.5/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉326/公斤、中老年奶粉67/公斤,价格均稳。 

      二、原因分析及预测 

  粮食市场供应充裕,各商超大米、面粉品牌众多,市民选择面较大,本市海绵工程持续推进,各工程项目逐步恢复开工,建筑工人返岗增多,粮食销量稳中有升,价格呈小幅上涨。各商超食用油品类丰富,市场消费较稳,食用油价格无波动。供需较稳,预计近期粮、油价格呈小幅涨跌 

  据农业部门信息,我市适重生猪出栏量整体稳定,市场供应充裕,上周市定点屠宰猪肉批发市场白条肉批价为每公斤14.6元左右,维持平稳,气温上升使居民消费逐步变得清淡,猪肉消费量增长不大,上周我市猪肉价格稳中有降。消费平稳,预计近期我市猪肉价格以稳为主或稳中略降。 

  鸡蛋产量呈季节性上升,市场货源供应充足;消费方面,施工工地、家庭、学校及餐饮单位等购买量相对变化不大,本周我市鸡蛋价格呈季节性下降。蛋鸡产蛋率较高,鸡蛋市场供应继续上升,而建筑工程施工等增加返岗工人持续增多,鸡蛋销量也有所上升,加上连续多周价格下降,鸡蛋价格已回落较多,预计近期鸡蛋价格或稳中有降。 

  气温回升较快,蔬菜生长旺盛,地产油菜、生菜、青菜、小白菜、芹菜、大蒜、菠菜、香菜等蔬菜品种逐步抽薹,农家急于采收,使上市量集中性增加较多,上周本市蔬菜监测批价继续下降。市场供应充裕,道路运输便利,苹果、香蕉、梨等市场多数水果品种价格呈降势,上周我市水果监测均价下降。预计近期蔬菜、果批价呈小幅降势。 

  市场消费较为稳定,部分水产品价格有所波动,节前市场刚需较大,大黄鱼、大带鱼等品种价格上涨较多,节后价格回落,带动上周本市水产品监测价格持续回落降。预计近期水产品价格小幅下降。 

  气温逐步上升,液态奶消量逐步有增,因市场品类多、供应足,上周我市奶制品监测价格维稳。预计近期奶制品价格涨跌不大。                                         

    

 
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